芝士芹菜蛋饼

吃惯了普通的芹菜蛋饼，看家里还有芝士碎，于是尝试了这道芝士芹菜蛋饼。

用料  

芝士芹菜蛋饼的做法  

1. 芹菜叶洗净，鸡蛋打在碗中备用

2. 芹菜叶切碎和芝士一起放入打散的鸡蛋中，加盐和黑胡椒调味

3. 搅拌均匀
   可以看到，我的芹菜叶过多了，而芝士相对很少，这样的搭配纯粹是错误示范，芹菜味很容易盖过芝士味

4. 用汤勺舀一勺倒入油锅里，有稍稍多一些。摊平，稍微均匀些。小火稍微大一点点

5. 一面煎好后小心倒过来，折叠一下装盘

小贴士

切记芹菜叶少放，芝士多放，要不然只能称之为芹菜饼。