烤蔬菜芝士蛋饼
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消耗剩余奶酪的简单做法
用料
奶油奶酪 | 200克(可减少些) |
面粉 | 1/2杯 |
洋葱 | 1个 |
培根 | 3片 |
黄瓜 | 1个 |
红萝卜 | 2个 |
南瓜 | 100克 |
蛋 | 5个 |
烤蔬菜芝士蛋饼的做法
厘米*15厘米的蛋糕方模,底部和四周抹油
锅里放少许油,洋葱和培根片都切小块后放入
大火炒至洋葱变软,培根变色
黄瓜、南瓜、胡萝卜都磨碎,奶油奶酪切小丁,室温软化,拌入蔬菜碎中,拌均匀,再加入面粉,继续拌均匀
再加入洋葱和培根混合均匀,如果还有奶油奶酪小粒,顺便压烂一下
最后加入蛋液混合
蛋糕模刷油,倒入面糊
180度,中层烤35分钟左右,直到表皮变成金黄色为止
取出,冷却后,切小块
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