开放吐司 | 油画吐司
来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
🍞吐司的n+1种有爱吃法
四季吐司
春有百花秋有月
夏有凉风冬有雪
用料
厚土司 | 4片 |
奶油奶酪 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
色素 | 红黄蓝绿 |
其他装饰 | |
银粉 | 少许 |
糖珠 | 随意 |
开放吐司 | 油画吐司的做法
奶油奶酪加牛奶搅拌至顺滑,根据用量分成5份,4份加入红、黄、蓝、绿色素,调出想要的颜色。
春季|花花吐司
白色打底
粉色&紫色小花
黄色花芯
绿色叶片视频涂抹过程,花朵堆叠厚一些更有立体感
随意撒上糖粒和糖珠增加立体感
夏季|乘风破浪吐司
蓝色打底
白色浪花视频涂抹过程,蓝色海水注意顺风向涂抹出纹理,白色海浪调稀一些,方便涂抹
白色浪花处点缀银粉,增加光泽度
散落蓝色小糖珠装饰秋季|拨云见月吐司
蓝色打底
黄色、红色云层
白色月亮视频涂抹过程,层层堆叠,从内向外压
中间撒银粉装饰星空
点缀星星糖片儿冬季|积雪山脉吐司
蓝色渐变打底
白色雪山视频涂抹过程,渐变蓝色底,底部加色素,顶部加白色,白色厚铺积雪效果
银粉撒在山顶增加光泽度,雪花糖片儿装饰
四季油画吐司搞定~
层层分明超立体
小贴士
1.奶油奶酪室温稍微软化再加牛奶或酸奶比较好搅拌,牛奶一点点加控制好浓稠度便于塑型。
2.色素一滴一滴加,免得颜色过重。
3.色素可以换成蔬果粉,口味会更丰富。
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