开放吐司
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自己给自己准备一份颜值早餐一直是我一天最开心的时刻。
用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦吐司 | 1片 |
火腿片 | 1片 |
鸡胸肉 | 50克 |
西红柿 | 1片 |
生菜 | 3片 |
低脂沙拉酱 | 少许 |
油醋汁 | 少许 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
开放吐司的做法
全麦吐司入烤箱150度5分钟(烤箱不需要预热,我喜欢有点微脆的口感。也可以省略)。鸡胸肉切薄片用少许盐少许黑胡椒少许料酒腌制15钟(有时间可以更久一点,比较入味。)
生菜洗干净滤干水份备用。西红柿取中间片备用。锅下橄榄油(喝汤勺一勺)蛋入锅下点盐煎成荷包蛋。火腿微焦,鸡胸肉煎熟。全程只有一勺油,无需再添加。油够了,控制点。
接下来就是组装了:吐司、火腿、2片生菜、蛋、西红柿、挤上沙拉酱(洒脱点拖动洒)、鸡胸肉、最后一片生菜掰小段放在鸡胸肉上、挤上点油醋汁、洒上黑胡椒(粗粒的,比较有感觉!)
搭配点生菜沙拉~ 太美味!
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