鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐

小时候妈妈每年中秋节都做给我吃，现在我也蒸给我的女儿吃😊。

用料  

鲜枣 核桃 发面枣糕 健康早餐的做法  

1. 利用发面的过程备馅。把核桃压碎，搁盘备用。

2. 把鲜枣去核 剁碎

3. 将核桃碎炒熟备用

4. 锅里倒约10毫升油将红糖和鲜枣同时翻炒，枣没有生枣味就行，然后将核桃碎与炒熟的枣混合。

5. 将发好的面分成三分，擀成三个大小一样的圆片，将炒好的馅放到第一层和第二层面饼。

6. 将第三层面饼叠加到最上层，然后将边压紧

7. 放置约十分钟上锅蒸，大火至锅开始冒气，转中大火蒸二十分钟。关火后等约四 五分钟再开锅。

小贴士

面发完后揉面的时候放大约4克的食用碱。这样口感更好。