蒸核桃枣糕

用料  

蒸核桃枣糕的做法  

1. 前面忘记拍照了，把红枣去核

2. 搅拌机加牛奶搅成枣泥，红枣太干可以加点水，我的红枣冰箱冻了一年了有点干，还要加点水。

3. 加入一个鸡蛋，酵母，小苏打一丢丢搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉。我是消耗低筋面粉，普通面粉也可以，搅拌以上状态就可以了，夏天常温发酵一个半小时。

5. 核桃切一下放入面糊里面搅拌均匀。

6. 放入小碗里面，碗里面要抹油，我是太懒了嫌麻烦，一个大的拌面盘子底下放的锡纸搞定啦，上面也可以装饰点蔓越莓干什么的，我懒😂。

7. 冷水上锅，二次醒发十分钟。开火上汽二十五分钟，焖五分钟出锅。

小贴士

这款蒸枣糕比较简单，只有前面料放齐，发好就倒入碗里蒸就好了。