食戟之灵鸡蛋菜谱：班尼迪克蛋（油炸荷包蛋）

最近非常沉迷食戟之灵这个番，不得不说幸平做盖饭真的有一手hhhh最近看到这个油炸鸡蛋感觉非常好奇，于是就尝试了一波，果然非常不错。

用料  

食戟之灵鸡蛋菜谱：班尼迪克蛋（油炸荷包蛋）的做法  

1. 把鸡蛋冷冻一晚上，冻硬，第二天把鸡蛋拿出冰箱扒皮。

2. 把扒了皮的鸡蛋先沾一层面粉

3. 然后再蛋液里滚一下

4. 拿出来再沾一次面粉和土豆淀粉的混合物

5. 然后放锅里炸，炸到金黄拿出来就可。

6. 大概炸成金黄的鸡蛋就是这种蛋清凝固了，蛋黄还略带流心的状态，非常好吃😎