深夜食堂第十话の 拉面

第十话：拉面
图片来自深夜食堂官网

ゲンご注文「ラーメン」。

用料  

深夜食堂第十话の 拉面的做法  

1. 汤头里的蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片。锅里加入汤的材料开中火煮沸后，取出葱姜。

2. 嫩葱斜刀切细丝，过一下凉水，然后沥干。杏鲍菇切条，鸡蛋对半切开。

3. 在汤里放入杏鲍菇煮一下，变软后取出。面热水煮熟后，盛入碗中倒上汤汁然后摆上葱、叉烧肉、鸡蛋、海苔、杏鲍菇。按自己口味撒上胡椒粉即可

小贴士

小干鱼汁用海带、木鱼花、水混合煮汁。