番茄肥牛杂煲
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
寝室做的，食料为一人份，方便快捷
用料
| 肥牛片 | 50克 |
| 肉丸子 | 适量 |
| 金针菇 | 一把 |
| 年糕片 | 50克 |
| 番茄 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 椰子油 | 半勺 |
番茄肥牛杂煲的做法
番茄切块，半调羹油下锅，油热后放番茄翻炒。番茄炒制会出水，待汤汁呈桔红色的时候，加半碗凉水继续煮
加肉丸子、金针菇和年糕一起煮，想吃青菜可以放娃娃菜，但不要放绿叶菜，汤不好喝。
年糕和丸子熟后，加入肥牛片烫熟，加入适量盐和冰糖。肥牛片熟了就可以出锅。
小贴士
植物油比较健康，所以就换成椰子油了，这个菜谱里，椰子油尽量少放，放太多汤会油，而且椰子油在做饭时香味会非常浓，可能会有人适应不了
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