大学宿舍:暖心酒酿小圆子
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寒假结束来宿舍,我们为宿舍进行了升级,买了一口锅!
烧什么呢!
过年的时候我妈烧的酒酿小圆子就很棒,还超级简单。
而且室友还蛮喜欢吃食堂的酒酿小圆子,阿姨抖一抖,圆子少又少。
跟室友在附近超市进行一波采购,回宿舍开工。
用料
酒酿 | 1盒 |
小圆子 | 1袋 |
白砂糖 | 试着放 |
藕粉 | 两包 |
开水 | 冲泡藕粉的 |
大学宿舍:暖心酒酿小圆子的做法
当时没有拍图,简单说一下吧!
采购的时候在冷柜买的一碗酒酿,特地还买的桂花酒酿。
小圆子买的桂冠的一小袋,也是桂花的哟。首先锅里加水(水不要太多),烧开,下圆子。
这个时候可以冲泡藕粉(没有买淀粉,万能的室友正好最近减肥吃藕粉,于是!抢了两包)圆子浮起来了,
一碗酒酿直接下进去,搅啊搅,
下泡好的藕粉,再搅啊搅,
下白糖,搅啊搅。
白砂糖一开始可以多放一些,毕竟量还是蛮大的,新手的我也是放了尝味道不够甜再加的状态,所以没法提供具体多少g。待锅中粘稠,分享美味吧。
冬天来一碗,很暖心的。
小贴士
发挥你们的想象来调整这锅不成熟的酒酿小圆子吧!
如果有桂花蜜,可以少放一些糖,盛碗里再来一勺桂花蜜一定超级棒。
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