爆炒猪脆骨(宿舍版)
来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
用料
猪脆骨 | 500克 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
干辣椒 | 5个 |
葱姜蒜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
孜然 | 适量 |
爆炒猪脆骨(宿舍版)的做法
猪脆骨多冲洗几遍,锅内烧开水,倒入猪脆骨,加姜片,料酒,水开后捞出沥干
尖椒切片
锅内烧油,加入干辣椒炒香
加入葱姜蒜
倒入猪脆骨,不停翻炒,变色前加入糖盐调味
变色后关火,加入孜然,倒入尖椒片,翻炒
翻炒均匀后,盛出
小贴士
1.猪脆骨买回,味特别重,多用清水冲洗几遍
2.过水去腥,水开立刻捞出,否则影响口感
3.变色后,关火加入孜然,多加点
热门内容
大家都在看
最近更新