日常便当38
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用料
紫茄子 | 250克 |
牛肉 | 100克 |
干香菇 | 2朵 |
姜 | |
十谷米 | 40克 |
卷心菜 | 100克 |
日常便当38的做法
茄子洗净切条状后,用水泡半小时。可将一张厨房纸盖在茄子上,让浮在水面的茄子也能浸润。
牛肉切末,姜切末,卷心菜洗净撕成小片。十谷米泡水放电饭煲定好时间。
锅中不放油,放入茄子干煸至变软。
热锅热油放入姜末炒出香味后放入牛肉末,倒生抽炒至变色,放入茄子、撒盐简单翻炒。
热锅热油放卷心菜撒盐翻炒均匀。
十谷米饭从电饭煲里盛出。
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