小熊煎蛋器食谱:轻食之便当神器玉子烧
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
虽然都是鸡蛋,但是味道真的不一样!
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 50ml |
盐 | 1撮 |
所有材料混合均匀,分四次倒入蛋液,每次1/4量。倒入第一层,玉子烧机用小火,戳破气泡,八成熟表面还有一点半固态时候卷起推到顶端。
然后接着倒入第二卷的1/4蛋液,表面半固态时候从顶端的第一卷开始卷起。如此重复,做完4卷即可。
最后卷起后,用硅胶铲轻按压塑形,扁长最好看,晾凉切开就好了。
小贴士
不要偷懒一次性加太多蛋液。
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