洋葱肥牛便当

每周一中午吃到自己做的便当真的是件很幸福的事呢❤️做便当其实也算是件精致的事呢，配菜的选择，摆盘，最近越来越爱做便当了哈哈哈哈哈，肥牛饭配的是西兰花，玉子烧和新奥尔良鸡肉。

用料  

洋葱肥牛便当的做法  

1. 肥牛片先过水去浮沫，半熟就好

2. 洋葱先下锅炒软，加入黑胡椒，再下红萝卜炒，可以适当加些蒜末或姜泥

3. 酱油5勺，鲣鱼露2勺，米酒1勺，蜂蜜2勺，砂糖1勺，盐一勺适量水混合均匀。料的比例其实没有很固定，按自己口味调整，日式的肥牛饭有点甜甜的，鲣鱼露其实和味啉的作用差不多，会让肥牛饭更鲜一点，没有也没关系。

4. 将调好的酱汁倒入锅中，翻炒片刻后大火收下汁，装盒，用黑芝麻和海苔丝装饰

小贴士

做的时候忘记拍图了不好意思，牛肉记得不要煮太久容易老。