鸡腿番茄味道便当

酸酸甜甜的鸡腿番茄味道便当，搭配新鲜的芦笋、莲藕、洋葱，还有豆腐、虾仁，让你的健身餐既开胃可口，又营养低脂，负担全无、充满活力！

用料  

鸡腿番茄味道便当的做法  

1. 鸡腿剔骨去皮切块，抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用

2. 番茄划十字，冷水入锅，中火煮四分钟，浸入凉水中，番茄去皮并切丁

3. 将切好的洋葱、迷迭香、花椒、蒜头放入热油锅中炒香，加入番茄丁和适量水，放入鸡腿肉和切好的彩椒丁，调入特级酱油、盐、黑胡椒，翻炒均匀，中小火煮至番茄变成酱汁，再调入迷迭香

4. 煎芦笋，中火煎八分钟

5. 另起锅放入花椒，油热后煎豆腐块，调入特级酱油

6. 将藕片、虾仁、洋葱碎丁放入油锅中煎，调入少量盐

7. 全麦面包切块加入煎好的虾仁，用海苔固定好，摆盘，淋上酱汁即可

小贴士

1. 鸡腿无需腌制，避免味道过重；
2. 想要整体增加酸味，可以加入适量番茄膏；
3. 建议使用海盐和欣和旗下六月鲜特级酱油调味。