馓子蒸蛋

早餐，夜宵完美出击，绝对的营养小点！嫩嫩有嚼劲！

用料  

馓子蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 把鸡蛋打入碗中并加入葱段和虾米

2. 加少许水、麻油、（按个人喜好加少许酱油，可不加）后搅匀

3. 铺上一层馓子（不要压入蛋液里，高温后自然侵软）

4. 放入蒸锅中火蒸5-7分钟即可（中途可以用筷子戳戳中心，如果有积水再蒸2分钟）

小贴士

不要用大火，否则鸡蛋会很老；水适量，否则鸡蛋没嚼劲。