清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)
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新鲜的帝王蟹蒸熟后肉质有一点甜味，不用蘸调味料就很好吃，一口下去满满的幸福感
用料
| 帝王蟹 | 1只 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 粉丝 | 1把 |
清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法
2.5公斤帝王蟹一只
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第2张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第2张")
清洗处理帝王蟹，蟹腿的壳要剪开，吃得时候就方便多了
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第3张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第3张")
打3个鸡蛋搅匀后倒入蟹壳，加半勺生抽，少量食盐撒上葱花，上锅蒸
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第4张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第4张")
粉丝泡水，做点蒜蓉，切点葱花
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第5张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第5张")
锅底垫层粉丝后放蟹腿，淋上蒜蓉，撒上葱花
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第6张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第6张")
水开后转中火蒸15分钟出锅，蟹肉鲜甜可口
![清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第7张]( "清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法步骤图 第7张")
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