草莓鸡蛋羹

一直很喜欢鸡蛋羹
今天下午买了草莓，所以突然觉得试试草莓鸡蛋羹应该不错
像我一样喜欢草莓、喜欢鸡蛋的可以尝试哦

用料  

草莓鸡蛋羹的做法  

1. 打鸡蛋。先把鸡蛋打散，要充分打散，要不蛋黄蛋白不容易充分融合。

2. 加盐。在打好的鸡蛋液里加少许的盐，只要一点点就好了。

3. 加温水，水量比蛋液的两倍少一点，1.5-2.0之间，自己把握，我也没有特意量。然后再滴几滴油。

4. 草莓洗净，把一颗半草莓切小丁放进蛋液里并再搅拌下，剩下的半颗切片留用。

5. 蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。大概蒸15-20分钟吧，要看工具、容器、火候等具体情况而定。要注意不要蒸太久，老了就不好吃了。

6. 蒸好了之后，把切好的草莓片放上面，再盖好焖两分钟就可以吃了