抹茶豆沙冰皮月饼

今年的中秋节忙得月饼都没时间做，之前做的都送人了，刚好家里还是一包冰皮预拌粉，那就做个冰皮月饼来应应景吧！

用料  

抹茶豆沙冰皮月饼的做法  

1. 准备好材料

2. 冰皮预拌粉加入开水

3. 搅拌至无干粉

4. 晾至不烫手时揉成光滑的面团

5. 将面团和豆沙馅各分成12份

6. 取一份面团按扁，放入豆沙馅

7. 收口揉圆

8. 表面滚一遍手粉，放入模具中

9. 倒扣按压出形状即可

10. 成品图

11. 图二

12. 图三