懒人简单流心月饼
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快到中秋了,这几天太忙了,一直没有来得及更新食普,今年想自己做一份流心月饼更有心意,因为赶时间,所以馅儿是买的。这样既能表达心意,又可以尝到可口的流心月饼
用料
月饼皮 | 120克 |
馅儿(咖啡,莲蓉,,巧克力等)看自己喜好 | 150克 |
流心酱汁 | 25克 |
懒人简单流心月饼的做法
将饼皮搓圆,按扁,用擀面杖擀成有些薄的月饼皮
将馅儿搓圆,用大拇指窝成窝窝头装,里面装进流心,小心的把馅儿一点点揉实好了,将馅儿放在冰皮上,一点点的封实好,轻轻的搓圆,因为有流心的缘故,用模具压实月饼的时候,饼底要平,要稳就可以了。
烤箱预热,上下过150度,烤10分钟,拿出冷却后可以封装起来了。
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