自制冬翅馅
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月饼去年做过，但用的是买来的月饼馅，口感秒杀外卖的月饼，又到了一年一度的中秋节，外边的月饼真是不想买，想想还是自己做，既然自己做那就连馅也做吧，品种不求新奇，先从几款经典馅料开启，因为找去年的配方找的辛苦，所以今年把所有配方都记录在这里。
用料
| 冬瓜 | 2000克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 红糖 | 25克 |
| 白糖 | 75克 |
| 麦芽糖 | 75克 |
自制冬翅馅的做法
冬瓜去皮，洗净
![自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第2张]( "自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第2张")
擦成细丝，放入适量盐腌出水分，倒掉腌出来的水分，加入清水洗一洗（主要去盐），然后用纱布袋挤干水分（这步忘拍照了）
![自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第3张]( "自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第3张")
挤干水分的冬瓜倒入不粘锅，加入配方里的材料开始小火慢炒，炒至图片中的状态就可以了
![自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第4张]( "自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第4张")
用袋子封存放冰箱里备用，这是放了几天的样子，依然软软糯糯
![自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第5张]( "自制冬翅馅的做法步骤图，自制冬翅馅怎么做好吃 第5张")
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