一天可以吃一锅的核桃
来源:菜肴屋 阅读:2.27W 次
用料
花椒 | 50粒 |
八角 | 3个 |
香叶 | 5片 |
干辣椒 | 3个 |
盐适量 | 可以多放一点 |
生抽 | 适量 |
干核桃 | 30个 |
一天可以吃一锅的核桃的做法
先把大料和干核桃加水放到锅里泡上3~5个小时
开火煮,水开之后煮6分钟左右,关火,不要煮太久,煮久了吃起来会特别面,口感不好
打开锅盖,晾凉之后盖上锅盖,继续泡上半天或者一晚上,比较入味,口感会很好!
小贴士
先泡是让大料的味道泡开,能进入核桃仁里边
煮的不要太久,吃的时候,是香脆的,接近鲜核桃的口感
煮完继续泡,大料的味道更浓郁,而且凉了之后口感最佳
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