钵钵鸡❗口味捞冷吃串串
来源:菜肴屋 阅读:9.12K 次
我太喜欢吃这个了,每次看见都得买,买一次就要几十块钱,今天吃了口味捞的,简直和某记棒棒鸡的味道一模一样,煮了一锅还不到20块钱,有了口味捞调料包可以天天吃吃到爽!
用料
口味捞冷吃串串钵钵鸡料包 | 一包 |
纯净水 | 500ml |
鸡翅中 | 4个 |
莲藕 | 半个 |
白玉菇 | 一丢丢 |
青笋 | 半根 |
土豆 | 一个个 |
钵钵鸡❗口味捞冷吃串串的做法
鸡翅焯水,青笋去皮。
莲藕、土豆切薄片泡水里防止氧化变色。
青菜下锅焯水,土豆片轻轻焯一下,口感脆脆的时候捞出来。
焯完青菜煮鸡翅,中小火煮10分钟就好。
所有食材捞出晾凉。
找一个大碗倒500ml纯净水。
钵钵鸡调料包有三包料,分别是汤料,油包和白芝麻。
第一步先倒汤料。第二步倒油包。
最后倒入白芝麻。
把所有食材放进去浸泡30分钟以上,我试过吃不完剩下的,不会过咸或过辣,所以浸泡时间上自己掌握,超过30分钟就可以。
🍸
小贴士
鹌鹑蛋、虾、脱骨鸡爪、毛肚、竹笋都可以放,青菜尽量选择不易出水的。
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