软糯香甜的脆皮糖糕

怀念小时候奶奶的味道，现在为人母，也想让宝宝们吃上妈妈小时候爱吃的美食。

用料  

软糯香甜的脆皮糖糕的做法  

1. 1.用锅煮400m开水加入50g白糖，后搅拌至融化，直接倒入400g面粉中，用筷子搅成絮状，饧20分钟
   
   

2. 2. 80g白糖加入20g面粉和少许黑芝麻搅拌均匀
   

3. 3.将第一步的面粉里加少许油揉成光滑的面团，再揪成大小均匀的剂子

4. 4. 包馅，把剂子放在手心里揉圆，压扁，放入第二步的芝麻馅，像包包子一样包紧实，再压扁，生坯就做好了

5. 5.开始炸了，大火把油烧至筷子放进去有气泡，下入糖糕后改成中火

6. 6.炸至金黄色，糖糕就可以起锅了，个个圆鼓鼓

小贴士

刚出锅的时候感绵甜酥脆，凉了以后绵甜柔软!