紫菜鸡蛋卷

用新鲜刚出的头水紫菜，小朋友会觉得紫菜只能打汤，今天研究一个新哼吃法，既解决了紫菜单一口味，又解决了小朋友难吞咽紫菜的问题了
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用料  

紫菜鸡蛋卷的做法  

1. 准备好所有材料，紫菜过水后切碎。
   配菜或者紫菜都可以适当调节

2. 鸡蛋打碎，葱切短，胡萝卜切碎短，紫菜过水切碎，打一起搅拌均匀

3. 搅拌均匀后，准备1个平底锅

4. 放油，鸡蛋羹摊成薄片，后卷成寿司形状

5. 趁热直接切型

小贴士

紫菜下水会稍微难切，可以多用力，切更碎更容易吞食