培根麦片鸡蛋紫菜卷
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麦片营养健康,今天为大家介绍一个新吃法!麦片煎鸡蛋,口感有韧性,吃着自然麦香味的蛋卷,太棒啦!做法也超简单哦!
用料
鸡蛋 | 四只 |
培根 | 适量 |
麦片 | 适量 |
即食紫菜(大片) | 三-四张 |
培根麦片鸡蛋紫菜卷的做法
材料如图,鸡蛋我用了四只,图只拍了三只。
鸡蛋打入麦片里,放盐、油适量,打发均匀。
打发好的蛋浆麦片,麦片不需放太多,否则蛋片会偏硬,影响口感。
开火,锅下油,把蛋液分3-4次倒入平底锅煎成蛋片。
接着煎培根,煎至微黄
第一层即食紫菜,第二层麦片蛋片,第三层培根,放置在平整的工作台上,把三层食物卷起来,用力均匀,卷得要够紧。
卷好的紫菜卷,让它定型一会儿!
切成约3-4厘米一块,即可上碟。吃的时候,可配芥末酱油或者酸甜酱等喜欢的酱汁点着吃,味觉更丰富!
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