超清爽柠香泡爪
来源：菜肴屋 阅读：1.59W 次
炎炎夏日与柠檬香气更配哦❤️
用料
| 肥鸡爪 | 两斤 |
| 进口柠檬 | 两个 |
| 蒜头 | 一颗 |
| 洋葱 | 六分之一个 |
| 低钠酱油 | 200ml |
| 白醋 | 2汤匙 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 白砂糖 | 2汤匙 |
| 生姜 | 一块 |
超清爽柠香泡爪的做法
1-鸡爪清洗，剪指甲，清洗，对半切或中间划开，再清洗
2-同时烧开两锅水各加四五片姜和一汤匙料酒，鸡爪入第一锅，去血水去脏物深度清洁，五分钟出锅冷水连续冲洗两分钟；鸡爪入第二锅，煮十分钟，倒入冰水三分钟。
3-捞出放入玻璃罐，酱油，蒜头片，柠檬切片，洋葱切片，白糖，白醋！也可以留一些放入冰箱速冻几小时再泡，超级Q弹！
小贴士
极冷极热的交替使鸡爪脆嫩、Q弹！
我们对泡爪的印象就是加泡椒辣椒胡萝卜芹菜，那你一定要试试在炎炎夏日柠香四溢的超清爽柠檬泡爪！
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