用烤箱避免焦黄，同时保留外壳酥脆的口感
用料
烤箱版——炸羊尾的做法
鸡蛋分离出蛋清，加入适量糖，打发完全后拌入适量淀粉
豆沙捏成一个个小剂子，裹上打发好的蛋清
放入烤箱上下火120度烤20分钟即可
小贴士
如果裹上的蛋清比较多的话可延长烤制时间
