都暻秀版 墨西哥牛肉卷

EXO的新团综《HEART 4 U》中，成员D.O.以“私人料理师”身份帮助成员XIUMIN准备乔迁宴。
我选取了其中墨西哥牛肉卷进行上传。

用料  

都暻秀版 墨西哥牛肉卷的做法  

1. 白菜切细丝

2. 白菜中倒入适量辣椒粉、孜然粉和食醋，抓拌均匀。

3. 平底锅中加入少许橄榄油，放入牛里脊肉块，撒上少许黑胡椒和盐。

4. 两面煎至封面，稍微撕松散开。

5. 制作牛肉的腌料，适量日式味增和清酒，并加入少量黑胡椒粉，搅拌均匀。

6. 放入牛肉，腌制入味。

7. 取墨西哥玉米饼，放置平底锅中，至冒气泡，用筷子拍打后确保没有破损，取出待用。

8. 制作酱料，根据个人口味配比蛋黄酱和芥末酱。

9. 取酱料涂抹于饼中央，放上准备好的白菜和牛肉。

10. 卷好后对半切，摆盘，完成！