无印良品家的热菜
来源：菜肴屋 阅读：9.67K 次
无印良品家的餐品很好吃，也有点贵，这份一人餐60多块钱～图片上有2个热菜，2个凉菜，他们称为4品。
今天为大家分享一下图片右上角的热菜，菜名不记得了，但是味道印象深刻，自己在家炒了一次，很成功，现在来分享！
用料
| 酱汁2勺醬油 1勺耗油 1勺辣椒醬 1勺醋另一个碗，加入一勺澱粉和水，搅拌均匀。 | |
| ①小蔥2根～切段②甜不辣300g（在店裡吃的是豬肉條）③木耳8朵④胡蘿蔔絲少許 ⑤玉米筍8根～切段（店裡吃的是筍尖） |
无印良品家的热菜的做法
❶鍋放2勺油，小火❷放蔥段❸胡萝卜丝，葱炒20秒❹放甜不辣❺玉米笋，翻炒一下❻放入第一个小碗的酱汁，翻炒1～2分钟，食物基本熟了❼放入淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅！
小贴士
这道菜的口味微辣带点酸，不是酸甜口。炒的过程全程适合小火或中火，不适合爆炒。口味与火候有关系的，与我们中餐有点微妙的差距…
有了酱油和蚝油，不用放盐了！
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