补钙紫菜虾皮酱
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紫菜加虾皮补钙的同时,味道非常鲜美,可以拌面,拌米饭,馒头夹,总之怎样吃都不腻。
用料
无砂紫菜 | 2张 |
虾皮 | 2把 |
生抽 | 2茶匙 |
白糖 | 2茶匙 |
补钙紫菜虾皮酱的做法
先将整张无砂紫菜撕成碎片,(大小根据个人的口感。喜欢酥脆的有嚼劲的可以的撕大一些,如果喜欢细腻的就可以撕小一些。放入大碗内,加入沸腾的开水浸泡软。
将泡软的紫菜碎放入小锅内,加入生抽和白糖,不停的搅拌,大约三分钟后加入虾皮,继续加热两分钟,放凉盛进干净的玻璃瓶内,放入冰箱冷藏室,可以保存2周。
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