董氏炒米粉

用料  

董氏炒米粉的做法  

1. 先将米粉有水泡制无硬结，再放入滚烫的水中煮至9成熟，然后再放入凉水中寖泡备用。

2. 炒锅上油，转小火放入辣面子炒香，然后放入西红柿辣椒炒出酱汁来，再加入温水适量，汤汁颜色有西红柿的颜色😍，然后放入小白菜芹菜等爆炒，之后放入米粉，一次放入上述调味料，翻炒入味后出锅。