泡椒蒸鸡胸
来源:菜肴屋 阅读:2.5W 次
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
泡椒(含泡椒水) | 50g |
玉米淀粉 | 10g |
盐 | 2g |
糖 | 3g |
蚝油 | 30g |
金针菇 | 200g |
小葱 | 10g |
泡椒蒸鸡胸的做法
鸡胸肉切成块,用泡椒和泡椒水、玉米淀粉、盐、糖、蚝油、抓一下,腌制20分钟。淀粉和蚝油都会让鸡肉变得比较嫩。
金针菇洗干净以后,放在一个深的盘子里。腌制好的鸡块放在金针菇上。鸡肉尽量平铺。比较容易熟。
蒸锅开锅以后,放入盘子,大约蒸10分钟,焖2分钟。
取出后,放上小葱,热油淋在葱上面激发出香味。
小贴士
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