❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~
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吃甜食🍬心情会好哟~
🏠宅家做美食😜
🍤炸糕🍘篇~
用料
普通面粉 | 160克 |
白砂糖 | 30克 |
水 | 300克 |
面粉(馅儿) | 15克 |
白砂糖(馅儿) | 60克 |
❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~的做法
把面粉倒入盆中
锅中放入水将白砂糖倒入烧制沸腾
把烧开的糖水倒入面粉中
用筷子将面粉顺着一个方向搅拌至没有干面粉
等不烫手时,手上多抹点油,活成面团备用
准备好馅儿,把15克面粉和60克白砂糖混在一起备用
把面团分成12个小剂子
加入糖馅儿封好口
用手轻轻压扁
油温不能太高,大概140度。逐个放入,防止粘连,炸至金黄捞出即可。
酥脆可口
晾晾再吃,小心烫嘴👄
小贴士
把油温控制好就OK了
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