用料
补钾蘑菇酱的做法
1.将白蘑菇和泡发后的干香菇切碎后入锅干焙至茶叶状。2.在锅中倒入少许油、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱后简单煸炒。加入一勺料酒、一勺水、半勺生抽、半勺白糖、一勺香菇水调味后烧煮至汤汁收浓，盛出备用。
