丹麦国菜之一是面包叫smørrebrød

丹麦住了两年半，从一开始的把黑面包吐出来，到后来几乎那个星期五食堂都一定做smørrebrød ，吃着就习惯了。这次因为新冠病毒，没去公司太久，竟然想念起它来
好吧自己做
其实，他们都是靠卖相，东西都是买的嘛
我还做了自己的版本哦

用料  

丹麦国菜之一是面包叫smørrebrød的做法  

1. 面包一定要涂上厚厚黄油，原因是不让上面的食物弄软了面包，可是我觉得最重要是这里牛油太好吃了，在丹麦吃牛油而且要吃lurpak牌的，就幸福了

2. 想好喜欢的样式，一个面包一种主要的protein，比方说，鱼，蛋，肉。

3. 这个avocado版本是我为素食朋友特地想出来的配套，我留到最后一口才吃，因为我最喜欢的食物要留到最后一口。avocado放酱油和麻油是变成三文鱼味道。我这次是放了teriyaki酱，因为teriyaki酱比较浓，比较好看和芝麻配搭，也是很好吃。

4. 蛋通常都是配美乃滋和鱼子酱，这个我做得很合格

5. 鱼这种叫herring，通常已经很够味了，会配一些放美的芽菜，或者底部放些生菜。如果是smoke fish，上面会放一薄片的lemon点缀，或者放很细的芽菜，或者腌制的红葱头

小贴士

1.这个smør就是牛油，所以，牛油一定要
2.这道食物，虽然叫开放三文治，可是，不能用手吃，要用刀叉吃