百变素食｜用一道暖心暖胃的浓汤，体味秋天的幸福

秋天，是南瓜的季节。
就来一碗暖心暖胃的椰香南瓜浓汤，体味秋天的幸福！

用料  

百变素食｜用一道暖心暖胃的浓汤，体味秋天的幸福的做法  

1. 椰青切开，椰青水和椰青肉一起放入料理机打成椰浆，大约需要200ml

2. 南瓜去皮切小块，然后隔水蒸熟

3. 南瓜去皮切小块，然后隔水蒸熟

4. 料理机中留下200ml椰浆，加入蒸熟的南瓜，加少许水晶盐和胡椒粉，打匀即可

5. 成品

6. 成品

小贴士

营养价值：
南瓜
⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
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