素素的菜心
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用料
| 菜心 | 500克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
素素的菜心的做法
清洗菜心，去根备用，烧一锅热水准备汆烫
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准备姜丝和蒜蓉
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水烧开后放两勺盐和植物油，先将菜心茎放进去烫一分钟，再整个放进去烫熟，变色捞出控干水分，码在盘子里
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拿一个碗放入生抽，蚝油，白糖，淀粉，加清水调酱汁
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热锅倒入酱汁，加姜丝和蒜蓉，稍微稠一点关火淋在菜心上即可完成
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