纯素润肺靓汤
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纯净素的温度
3——4人份
用料
清水 | 至少1千克 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
霸王花 | 2块 |
海底椰 | 一小把 |
鲜香菇 | 1朵 |
竹荪 | 2个 |
香菇粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
椰枣 | 2-3颗 |
纯素润肺靓汤的做法
霸王花提前半小时泡温水,泡软后去坚硬的根部
所有食材清洗后,胡萝卜切滚刀块,玉米切段,鲜香菇切片,竹荪去蒂切段
除了霸王花,其他食材全部加入锅内大火煮沸转小火继续煮半小时。
霸王花用手撕成丝。
霸王花丝加入汤中继续中火煮15分钟。
捞出海底椰,加入香菇粉,盐调味。
小贴士
出锅前海底椰捞出,不能吃哒
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