最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗
来源：菜肴屋 阅读：7.54K 次
无论是鹅肝寿司还是法式鹅肝，那食材都是一样的，只是配料不同，做出来的味道也不同…
用料
| 鹅肝 | 10片 |
| 鳗鱼汁 | 10克 |
| 丘比酱 | 10克 |
| 白芝麻 | 5克 |
最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法
每片鹅肝的重量在20-30克，这是我们店家已经给切割好了，方便客人回家方便使用~我们用到的工具是火枪，先把鹅肝两面烤至金黄…
![最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第2张]( "最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第2张")
然后再把鹅肝放到捏好的手握饭团上~
![最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第3张]( "最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第3张")
然后先撒上丘比酱，用火枪炙烤一下，在撒抢鳗鱼汁，白芝麻，小葱花点缀即可…
![最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第4张]( "最好吃的鹅肝，一定是在家自己动手煎的❗的做法步骤图 第4张")
小贴士
我们建议成年人每次摄入鹅肝的量最好在100克以内~
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