脆松寿司

夏天来了，寿司做起来。

用料  

脆松寿司的做法  

1. 将小町米和水按5:6的比例放电饭煲蒸熟

2. 调制寿司醋，寿司醋/盐/白糖比例按40:3:20放置锅中用中小火烧开，边煮边搅拌，充分融化，放凉

3. 米饭蒸熟后趁热加入调制好的寿司醋，搅拌均匀，放凉

4. 将黄瓜洗净去刺不去皮，切成2根筷子大小的长条（记得去籽）

5. 火腿肠对半切开，这样火腿肠，黄瓜，大根大小都差不多

6. 寿司竹帘垫上保鲜膜，放平

7. 帘上放已凉透拌好的寿司米饭，压平，放上海苔

8. 再米饭上盖上一张竹帘，夹起米饭，翻过来，米饭这面朝上。涂上少许沙拉酱，撒上味斯美原味酥脆松。整平，盖上竹帘，再翻过来，酥松面朝下。

9. 海苔上涂少许沙拉酱，放大根条，黄瓜条，火腿条，卷起。

10. 切开就可以了

小贴士

大家在制作中如果有什么问题可以进群沟通