紫米天贝寿司
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用料
| 紫米、糙米 | 130克 |
| 寿司海苔 | 1片 |
| 天贝 | 半包 |
| 牛油果 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 糙米醋 | 3勺 |
| 枫糖浆 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
紫米天贝寿司的做法
第二天：天贝切小条，用1小勺生抽腌制10分钟，胡萝卜去皮切成小条、牛油果中间切开去核切成条
3勺糙米醋2勺枫糖浆加适量岩盐放小锅里煮开成成寿司醋，天贝用平底锅煎至微黄，胡萝卜条焯水
寿司醋倒入紫米糙米饭中搅拌均匀
寿司海苔铺在寿司帘上，铺上适量紫米饭，放上天贝条胡萝卜条牛油果条，卷起成寿司，用利刀切成小段
小贴士
1、紫米糙米饭可以冰箱浸泡一夜后，用电饭锅煮
2、切寿司前的刀在冷开水里蘸一下就不会粘刀了，每切一刀都要蘸水
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