无油烟的夏日食谱-南瓜色拉

夏季特别好的贝贝南瓜做了当正餐

用料  

无油烟的夏日食谱-南瓜色拉的做法  

1. 南瓜隔水蒸熟，大约20分钟。  切开把籽拿掉，不用削皮。

2. 南瓜凉凉一些切成小块，热的时候切容易碎。加一勺芥末蛋黄酱，撒上肉松。

3. 搅拌后就可以吃了，不好看但口感特别好。南瓜甜糯，肉松咸且韧，再有一点点芥末的辣。

4. 加一个煮熟的白煮蛋就营养更平衡了。

小贴士

这道菜直接可以做主食，微热的时候和凉了吃都可以。