烤三文鱼沙拉

用料  

烤三文鱼沙拉的做法  

1. 烤三文鱼
   1.三文鱼洗净，用厨房用纸擦干
   2.用盐，黑胡椒涂抹均匀，腌制半小时左右
   3.用锡纸包上
   4.200度预热10分钟，双面烤20分钟
   5.打开锡纸把，三文鱼露出来，再烤制15分钟，单面烤焦
   6.鱼肉晾凉，撕碎备用

2. 圆生菜洗净，溧水，撕碎备用
   摆盘
   

小贴士

1.烤箱温度，和烤制时间根据自己家情况调节。
2.喜欢嫩一点的三文鱼后面15分钟可以不揭开锡纸。