公公的蔬菜沙拉

公婆家学来的沙拉，他们家每次都吃这个，我也很喜欢吃，撒一点主菜的汤汁拌进去更好吃

用料  

公公的蔬菜沙拉的做法  

1. 小洋葱半个，切小碎粒

2. 加半小勺盐，一大勺半醋，搅拌均匀使盐溶化，最后加两勺Distelöl蓟油

3. 一个拳头大小的熟成西红柿，尽量切成小块，如果西红柿不够熟，可以加一点点糖调整

4. Eisbergsalat去掉最外面的两三片叶子，清洗后用手掰碎，或者切碎

5. 搅拌均匀，放置半小时入味，就可以吃啦！

小贴士

Eisbergsalat看起来像国内的生菜，实际上口感爽脆的多，只适合生吃，不能拿来炒的那种。