酸奶油大虾牛油果沙律
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![酸奶油大虾牛油果沙律的做法步骤图]( "酸奶油大虾牛油果沙律的做法步骤图")
初衷只是想把做蛋糕剩了点的酸奶油消耗掉…
用料
| 牛油果 | 1只 |
| 大虾 | 5只 |
| 酸奶油 | 2大匙 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 啤酒 | 100ml（煮虾用，可自行增减量） |
酸奶油大虾牛油果沙律的做法
大虾清洗去沙线
虾入锅，加水及啤酒煮熟（水量没过虾就好）
牛油果取肉切丁。虾煮熟后去壳，切成与牛油果相似大小丁
虾、牛油果依次填入杯中，稍微压实成型后倒反装盘
酸奶油加少许盐调匀（口味自尝）淋在大虾牛油果上，撒少许现磨黑胡椒
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