荞麦鸡胸核桃沙拉配蓝波奶酪汁，冬日暖锅料理

用料  

荞麦鸡胸核桃沙拉配蓝波奶酪汁，冬日暖锅料理的做法  

1. 1 将鸡胸肉放入蒸锅内备用。
   
   2 将美乃滋、蓝波奶酪、稀奶油、牛奶、柠檬汁、1小撮盐和1小撮白胡椒粉放入主锅，以20秒/速度3混合成酱汁，放入碗内备用。清洁主锅。
   
   3 将水、5克盐和荞麦放入主锅，架上蒸锅组，以20分/Varoma/反转速度0.5烹煮，取下蒸锅组冷却鸡胸肉，利用网锅将主锅内的水过滤留下荞麦冷却备用。
   
   4 将煮好的荞麦放入盘内，放上混合生菜、
   鸡胸肉和核桃仁，淋上奶油酱汁，拌匀即
   可享用。
   

2. 酱汁可根据自己口味添加调节，剩余酱汁可密封后放冰箱冷藏保存4-5天。
   
   生菜可切成小块放入冰水里浸泡10分钟在沥干口感更加。