泰式鲜虾水果沙拉,低卡营养颜值高
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
虾仁,高蛋白,低脂肪,所以经常被列入减肥餐单中。虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口,把虾仁和各种水果搭配在一起做成沙拉,激起食欲的不单单是酱红油亮,还有五彩缤纷。酸、甜、辣、鲜融合在一起,满满的泰式风情。
用料
鲜虾 | 12只左右 |
芒果 | 1个 |
西柚 | 1/2个 |
橙子 | 1个 |
圣女果(小) | 十几个 |
腰果 | 6个 |
柠檬 | 2片 |
薄荷叶 | 适量 |
泰式菠萝沙拉酱 | 适量 |
泰式鲜虾水果沙拉,低卡营养颜值高的做法
准备好食材,鲜虾去头去壳,挑去虾线,取虾仁;各种水果、薄荷叶洗净备用。
把西柚剥出果肉,橙子去皮切好。
把芒果的皮用削皮刀削掉,先对半切开,再切成片。
圣女果对半切好,腰果放入保鲜袋,用擀面杖碾碎备用。
把虾仁和柠檬片入沸水,把虾仁煮熟,捞出沥水。
把所有食材放入料理盆,加入薄荷叶;
倒入适量泰式菠萝沙拉酱,用勺子拌匀,注意动作不要太用力,避免把水果片的形状破坏。
拌好的沙拉装盘,最后撒上腰果碎即可。
色彩丰富,酸甜辣适口,清爽开胃~
满口留香,清爽开胃~
小贴士
食材也可以根据自己的喜好来搭配,如果没有泰式菠萝沙拉酱,也可以换成自己喜欢的沙拉汁或沙拉酱。
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