大排档和烧烤摊位的「水煮花生🥜」
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花生熟了,花生熟了,花生熟了😂😂😂花生🥜大量上市的季节,十元三斤,新鲜又便宜呢!趁着花生季多做几次「水煮花生🥜」过季节了可就没啦!这样做的花生入味又简单,好吃😋
用料
鲜花生 | 1000克 |
干辣椒 | 6个 |
桂皮 | 2块 |
香叶 | 4片 |
八角 | 2个 |
盐 | 适量 |
大排档和烧烤摊位的「水煮花生🥜」的做法
花生的泥土很多,一定要好好清洗。花生🥜到入盆中,加入水和两勺盐,不断清洗,反复换水清洗。
洗干净的花生再次加入水和两勺盐,浸泡十分钟,能有效杀菌哦!
花生到入锅中,花生皮厚,多加些盐才能更好的入味!
加入大料。
加入没过花生的水。
大火烧开后,转小火煮二十分钟。
关火后盖上盖子,让花生在汤汁里浸泡一小时以上,充分入味!
好吃😋
小贴士
无技巧无难度!
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