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轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)

来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图

你以为这是雪花酥?不,这是一份甜蜜,是一份喜悦,是反转你厨房小白的最佳选择,我保证,只要你肯做,一定会成功🌺️

用料  

棉花糖 2袋,每袋约80克
小奇福饼干(不带夹心的都行) 约100克
黄油 约50克
奶粉 约50克
坚果(我用的是腰果 一把
蔓越莓干(或葡萄干) 一小把

轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法  

  1. 备好原材料。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油切成小块儿,平底锅架炉上,开小火,放入黄油融化。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油完全融化。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入棉花糖加热融化。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第5张
  5. 加热时用锅铲慢慢搅动,直到棉花糖起泡融化。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第6张
  6. 加入坚果和蔓越莓干。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第7张
  7. 加入奶粉和饼干。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第8张
  8. 快速搅拌均匀,在锅中压成坨状。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第9张
  9. 稍微晾凉一点,手可以拿起后,放入雪花酥整形盒。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第10张
  10. 彻底晾凉变硬后取出,先切条,再切块。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第11张
  11. 用糖纸包好。

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第12张
  12. 好吃易做的雪花酥就做好了😁

    轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法步骤图 第13张

小贴士

1.坚果下锅时先搅匀。
2.不用饼干做就是牛扎糖,不过坚果的量就需要加倍。
3.如没有整形盒可以用家里的其他适合装热东西的方形盒子。
4.做好后建议放冰箱里或尽快食用。
5.用手拿出锅时,建议带一次性手套。
6.切割是最困难的,建议用带锯齿的刀,一定要注意安全,需要用比较大的力气。

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