轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)
来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
你以为这是雪花酥?不,这是一份甜蜜,是一份喜悦,是反转你厨房小白的最佳选择,我保证,只要你肯做,一定会成功🌺️
用料
棉花糖 | 2袋,每袋约80克 |
小奇福饼干(不带夹心的都行) | 约100克 |
黄油 | 约50克 |
奶粉 | 约50克 |
坚果(我用的是腰果) | 一把 |
蔓越莓干(或葡萄干) | 一小把 |
轻松上手零失误雪花酥(牛扎糖)的做法
备好原材料。
将黄油切成小块儿,平底锅架炉上,开小火,放入黄油融化。
黄油完全融化。
倒入棉花糖加热融化。
加热时用锅铲慢慢搅动,直到棉花糖起泡融化。
加入坚果和蔓越莓干。
加入奶粉和饼干。
快速搅拌均匀,在锅中压成坨状。
稍微晾凉一点,手可以拿起后,放入雪花酥整形盒。
彻底晾凉变硬后取出,先切条,再切块。
用糖纸包好。
好吃易做的雪花酥就做好了😁
小贴士
1.坚果下锅时先搅匀。
2.不用饼干做就是牛扎糖,不过坚果的量就需要加倍。
3.如没有整形盒可以用家里的其他适合装热东西的方形盒子。
4.做好后建议放冰箱里或尽快食用。
5.用手拿出锅时,建议带一次性手套。
6.切割是最困难的,建议用带锯齿的刀,一定要注意安全,需要用比较大的力气。
热门内容
大家都在看
最近更新